Grilovací sezóna začala! Máme pro vás skvělé recepty

06. 05. 2024

Grilovací sezóna začala! Máme pro vás skvělé recepty

Kdo by neměl rád chvíle strávené s rodinou a přáteli u stolu s lahůdkami všeho druhu. Vyzkoušejte na grilu 2 skvělé recepty. První je pro milovníky masa a druhý je přísně vegetariánský:


Grilované kuřecí špízy s marinádou z citronu a bylinek

Ingredience:

  • 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
  • 1/4 šálku olivového oleje
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1 lžička sladké papriky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
  • Dřevěné nebo kovové špízy, namočené ve vodě (pokud jsou dřevěné)


Postup:

  1. V malé míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, oregano, tymián, sladkou papriku, sůl a pepř. Tuto směs použijte jako marinádu pro kuřecí kousky. Dejte marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však 2-4 hodiny.
  2. Když je kuře hotové k grilování, napíchněte kousky na špízy.
  3. Grilujte špízy na předehřátém grilu na střední teplotu. Grilujte asi 6-8 minut na každé straně, dokud kuře není dobře propečené a získá zlatavou barvu.
  4. Při grilování můžete špízy několikrát otočit a občas potřít marinádou, aby zůstaly šťavnaté.
  5. Jakmile jsou špízy hotové, vyjměte je z grilu a nechte je chvilku odpočinout.
  6. Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami, jako je například čerstvě nakrájená zelenina, brambory nebo salát.
    Tento recept přináší skvělou kombinaci svěžích citrusové chuti a aromatických bylinek, které dodají kuřecím špízům vynikající chuť.

 

Grilované zeleninové špízy s bylinkovým olejem


Ingredience:


  • 2 cukety, nakrájené na kolečka
  • 2 papriky (červená, žlutá nebo zelená), nakrájené na kousky
  • 1 cibule, nakrájená na kousky
  • 1 baklažán, nakrájený na kolečka
  • 10-12 cherry rajčat
  • 1/4 šálku olivového oleje
  •  2 lžíce čerstvě nasekaných bylinek (můžete použít tymián, rozmarýn, oregano nebo bazalku)
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • Šťáva z 1 citronu
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
  • Dřevěné nebo kovové špízy, namočené ve vodě (pokud jsou dřevěné)

Postup:

  1. Ve velké míse smíchejte olivový olej, čerstvé bylinky, nasekaný česnek, šťávu z citronu, sůl a pepř. Tato směs bude marináda pro vaše zeleninové špízy.
  2. Do marinády vložte nakrájené zeleniny (cukety, papriky, cibule, baklažány a cherry rajčata) a důkladně je promíchejte, aby se všechny zeleniny pokryly marinádou. Nechte marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však 1-2 hodiny.
  3.  Když jsou zeleniny hotové k grilování, napíchněte je na špízy, střídavě různé druhy zeleniny.
  4. Grilujte špízy na předehřátém grilu na střední teplotu. Grilujte asi 8-10 minut na každé straně, dokud zelenina není měkká a získá zlatavou barvu.
  5. Během grilování můžete špízy několikrát otočit a potírat marinádou.
  6.  Jakmile jsou špízy hotové, vyjměte je z grilu a nechte je chvilku odpočinout.
  7.  Podávejte jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k jiným grilovaným pokrmům.

Tento recept nabízí lahodné a zdravé možnosti pro grilování zeleniny. Užijte si ho jako osvěžující a barevnou alternativu k tradičním grilovaným pokrmům!

Dobrou chuť!

 


Líbil se vám článek? Nechte si zasílat další články a novinky na e-mail, aby vám nic neuniklo!

Přišel vám článek zajímavý?
Sdílejte ho dál.




Mohlo by Vás také zajímat

Pískoviště na zahradě pordporuje zdravý rozvoj dětí

Pískoviště na zahradě pordporuje zdravý rozvoj dětí

12. 07. 2024

Pískoviště na zahradě poskytne dětem hodiny zábavy a zároveň podporuje jejich rozvoj. Hraní na pískovišti rozvíjí…

Grilování: Udržte maso šťavnaté s jogurtovými marinádami

Grilování: Udržte maso šťavnaté s jogurtovými marinádami

09. 07. 2024

Grilování je oblíbená letní aktivita, která spojuje rodinu a přátele při společném jídle. Jedním z klíčů k úspěšnému…

Jak vytěžit ze své zahrady maximum?

Jak vytěžit ze své zahrady maximum?

04. 07. 2024

Naše zahrady, stejně jako vše ostatní, podléhají módním trendům. Zatímco naši předkové využívali takřka každý metr…

Mohou komáři přenášet nemoci a jak se před nimi chránit?

Mohou komáři přenášet nemoci a jak se před nimi chránit?

01. 07. 2024

Komár je u nás považován za jednoho z nejotravnějších tvorů. V našich zeměpisných šířkách si komáří kousnutí většinou…