Co v zimě pěstovat ve skleníku?

09. 11. 2022

Většina z nás na podzim skleník vyčistí, zryje a prohnojí záhony a skleník zazimuje. Po celou zimu pak kupujeme zeleninu v supermarketech, abychom měli alespoň trochu vitamínů. Jenže současná ekonomická situace nás asi přinutí svůj přístup přehodnotit.

Při představě, že by se mohl skleník využívat i v zimě, každého asi napadne, že v něm bude muset topit. Naštěstí to není pravda. Při cenách energií by se takto vypěstovaná zelenina řádně prodražila.  Naštěstí existují druhy zeleniny, kterým zima nevadí, některým dokonce zima vyhovuje.  

Některým druhům zeleniny mráz nevadí...

Pokud nemáte skleník, nezoufejte, stejně dobře poslouží i pařeniště, jehož pořízení vyjde násobně levněji než skleník. Jen je důležité myslet na to, že v zimě bývá větrněji než po zbytek roku, a tak je nutné pařeniště proti větru dobře zajistit.

Mezi zeleninu, které zima nevadí patří zejména kapusta. Některým druhům kapusty v chlad dokonce vyhovuje. Kapusta kadeřávek, růžičková nebo hlávková kapusta bez problému zvládají i mráz, a tak je lze v zimě pěstovat i venku Napadlo by vás ale v zimě v nevytápěném skleníku pěstovat mrkev nebo kořenovou petržel? Pěstovat se dá i některá listová zelenina. Vyzkoušejte různé druhy salátu nebo špenát. Ty sice proti silným mrazům tolik odolné nejsou. V posledních letech však na většině území ČR silné mrazy v zimě přicházejí jen zřídka na pár dní. Po tuto dobu zeleninu můžete ochránit zakrytím bílou netkanou textilií.

Samozřejmě i v zimě je třeba záhonky ve skleníku zalévat, ale zalévejte jen když nemrzne.

Jestliže napadne sníh, nezapomeňte jej ze skleníku odklízet, any měly rostliny dostatek světla.  Ostatně sníh je nutné odklízet i ze zazimovaných skleníků, kde nic neroste. Hmotnost sněhu by mohla snadno skleník zničit, což platí zejména u skleníků s polykarbonátovými okny.