Překvapivý rozdíl mezi čerstvým a sušeným masem v granulích pro psy a kočky

14. 10. 2024

Při výběru granulí pro vašeho mazlíčka můžete narazit na mnoho výrobků, které se chlubí vysokým podílem čerstvého masa. Na první pohled to může vypadat jako záruka kvality, protože čerstvé maso působí zdravě a přirozeně. Nicméně, to, co výrobce neuvádí, je fakt, že po zpracování tohoto masa a odstranění vody se reálný podíl masa v granulích výrazně snižuje.

Naproti tomu některé značky, jako například Prominent, uvádějí přesný podíl sušeného masa, což poskytuje daleko přesnější informace o skutečném obsahu živočišných bílkovin v krmivu. V tomto článku se podíváme na rozdíl mezi čerstvým a sušeným masem, proč je důležité vědět, co čísla na obalu opravdu znamenají, a jak vám tyto informace mohou pomoci při výběru kvalitního krmiva pro vašeho mazlíčka.

Když výrobce krmiva pro psy nebo kočky uvádí vysoký podíl čerstvého masa, může to na první pohled vypadat jako známka kvality. Slovo "čerstvé" má pro spotřebitele pozitivní konotace – evokuje něco zdravého, přirozeného a výživného. Avšak v případě granulí je třeba mít na paměti důležitý fakt: čerstvé maso obsahuje hodně vody, až 70–80 %. Po zpracování a vysušení se tento podíl výrazně snižuje, což často není na obalu uvedeno. Tento trik tedy někteří výrobci používají k tomu, aby krmivo vypadalo kvalitnější, než ve skutečnosti je.

Příklad: Čerstvé maso vs. sušené maso

Abychom pochopili rozdíl, představme si dva různé druhy krmiva.

1. Granule A: Na obalu uvádí, že obsahují 60 % čerstvého masa.
2. Granule B: Uvádí, že obsahují 23 % sušeného masa (například značka Prominent, která se řídí tímto přístupem a uvádí podíl sušeného masa u různých granulí 22,5% nebo 25 % podle typu).

Na první pohled může krmivo s 60 % čerstvého masa vypadat mnohem kvalitnější než to s 23 % sušeného masa. Avšak po zpracování je realita jiná. Čerstvé maso je totiž z velké části tvořeno vodou. Pokud výrobce uvádí 60 % čerstvého masa, po vysušení, kdy se odstraní voda, zůstane jen asi třetina původní hmotnosti, tedy přibližně 20 % skutečného masa.

Na druhé straně krmivo s 23 % sušeného masa je mnohem spolehlivějším ukazatelem, protože sušené maso je již zbaveno vody. Toto číslo přímo reprezentuje reálný podíl masa v granulích, bez dodatečné vody.

Co znamená "čerstvé maso" po zpracování?

Čerstvé maso obsahuje zhruba 70–80 % vody. To znamená, že když uvádíte vysoký podíl čerstvého masa, po jeho zpracování a odstranění vody zbývá výrazně méně. Například krmivo s 60 % čerstvého masa by po vysušení mohlo obsahovat jen kolem 18–20 % skutečného masa. Tedy hodnota, která je ve skutečnosti nižší než u granulí, které přímo uvádějí procento sušeného masa.

Tento fakt výrobci často neuvádějí, protože čerstvé maso na obalu zní atraktivněji a vzbuzuje dojem, že granule jsou plné kvalitního masa, i když ve skutečnosti tomu tak není. Zde se ukazuje, jak slovo "čerstvé" může být snadno zneužito pro reklamní účely.

Proč je sušené maso lepší ukazatel?

Když je na obalu uvedeno procento sušeného masa, dává to přesnější informaci o skutečném podílu živočišných bílkovin v krmivu. Sušené maso totiž již neobsahuje vodu a je koncentrovanější, což znamená, že každé procento sušeného masa skutečně představuje maso, nikoli ztracenou vodu.

Praktický příklad

Pokud tedy máme granule s 23 % sušeného masa, můžeme odhadnout, že by to odpovídalo zhruba 69 % čerstvého masa před vysušením. V tomto případě víme, že celý tento podíl masa zůstane v krmivu i po jeho zpracování, protože voda už byla odstraněna. Oproti tomu granule s 60 % čerstvého masa by po odstranění vody měly pouze zhruba 20 % masa, což je ve skutečnosti méně než u granulí s uvedeným podílem sušeného masa.

Je důležité si uvědomit, že když výrobce uvádí vysoký podíl čerstvého masa, může se jednat o marketingový tah, který má vzbudit dojem, že krmivo je plné kvalitních živočišných bílkovin. V praxi je však skutečný obsah masa po zpracování často mnohem nižší, než by se mohlo zdát. Naopak, krmiva, která uvádějí procento sušeného masa, poskytují přesnější obraz o skutečném obsahu masa v krmivu a jsou lepší volbou, pokud chcete, aby váš mazlíček dostával dostatek kvalitních bílkovin.