Jak pěstovat cuketu

20. 05. 2022

Cuketa je zelenina s nevýraznou chutí, proto se dá v kuchyni upravit na mnoho způsobů. Můžete jí jednoduše obalit, udělat z ní bramborák nebo třeba buchtu. Existuje nekonečně receptů, jak jí udělat na slano nebo na sladko. Cuketa má málo kalorií a zároveň vysoký obsah minerálů. Proto je ideálním doplňkem stravy například při zeštíhlujících dietách.

Cuketa je na pěstování nenáročná, potřebuje pouze hodně kvalitní zeminu s dostatkem živin a pravidelnou zálivku. Pěstovat lze i na kompostu.  Zároveň potřebuje dostatek místa. Je to poměrně velká rostlina, která se svými ohromnými listy a nádhernými žlutými květy bude vévodit vaší zahradě.

Pokud cuketu vysazujete na záhon, dopřejte jí rozestupy alespoň 70 cm. Pěstovat lze i ve velkých květináčích, které umístíte na slunné místo. Je ale bezpodmínečně nutné dopřát jí zeminu bohatou na živiny. Příprava se proto vyplatí. Nejlépe je plánovat už na podzim a v záhonu kde se chystáte cuketu zasadit zarýt velkou dávku kompostu. Odmění se vám za to pořádnou úrodou.  Z vlastní zkušenosti vím, že i jediná rostlina může vyplodit v relativně krátké době tolik plodů, že je nebudete stačit zpracovat.

Vyzkoušejte cuketové chipsy. Cuketu nakrájejte na tenké plátky, osolte je a počkejte až pustí vodu. Plátky osušte papírovou utěrkou. Vyskádejte je na plech na pečící papír, potřete je olejem, můžete je opět jemně přisolit. V troubě je pečte na 100 °C dokud nebudou suché a křupavé (cca 3 hodiny).

Autor: PST

 

SOUVISEJÍCÍ KATEGORIE