Rajčata praskají? Zde je způsob a jak to vyřešit

03. 07. 2023

Rajčata jsou oblíbenou plodinou v našich zahradách a kuchyních. Jejich sladká a šťavnatá chuť je neodolatelná. Avšak, pokud se na vašich rajčatech objevují praskliny, může to znamenat problém. Praskání rajčat je běžným jevem a nejčastější příčinou je nerovnoměrné zalévání.

Pokud se na rajčatech objeví praskliny v době, kdy už jsou zralá a rajče ještě nezačalo hnít nebo plesnivět, jedná se jen o kosmetickou vadu, která nemusí nutně znamenat, že je nelze konzumovat. Popraskají-li však rajčata ještě zelená, je velice pravděpodobné, že než dozrají, napadne je plíseň. Takové plody proto ihned odstraňte, aby se plíseň nemohla dál šířit.

Praskání rajčat má několik příčin, tou nejčastější je však nepravidelné, nebo nerovnoměrné zalévání. Rajčata mají tenkou a pružnou slupku, která umožňuje pomalé vstřebávání vody. Když jsou však rajčata zalita nadměrným množstvím vody najednou, rychle nabobtnají a jejich slupka nemá dostatečný čas se přizpůsobit tomuto náhlému nárůstu objemu. To vede k praskání.

Obdobně pokud jsou rajčata zalévána nepravidelně nebo nedostatečným množstvím vody, mohou se stát náchylnými k dehydrataci. Když se poté zalijí větším množstvím vody, plody se snaží rychleji absorbovat vodu a slupka může také prasknout.

V těchto případech je proto prevence jednoduchá. Stačí zajistit pravidelnou a rovnoměrnou zálivku. Ideální je udržovat konzistentní vlhkost půdy. To může být zejména v horkých dnech problematičtější, protože na slunci může půda rychle vysychat. I tomu se dá poměrně snadno zabránit. Půdu pod rajčaty zakryjte mulčí. Ideální je například tráva ze sekačky. Zadrží vlhkost v půdě, zabrání jejímu přehřívání a zároveň brání prorůstání plevele. Další výhodou je, že trávu není nutné ze záhonu odstraňovat. Po sklizni ji jednoduše zaryjte do země, kde poslouží jako hnojivo.

Jednou z dalších příčin praskání rajčat může být nesprávné hnojení. Mají-li rostliny rovnoměrný, dostatečný, avšak zároveň přiměřený přísun živin, mohou být odolnější proti praskání i různým chorobám. Naopak například náhlý nadměrný přísun dusíkatého hnojiva může vést k rychlému růstu a oslabení struktury plodů, což zvyšuje jejich náchylnost k praskání. Hnojení by mělo být prováděno v souladu s potřebami konkrétních odrůd rajčat a místních podmínek.